Bienvenue dans mon univers culinaire
Un style gourmand à la technique assurée avec plus de quarante années d’expérience. De formation gastronomique sous l’égide de grands chefs du Sud Ouest, Stéphane Germain a façonné sa passion de l’hôtellerie et restauration pour des personnalités en tant que Chef Privé en maison et Yacht, comme professeur de cuisine et formateur ou encore en direction d’établissements hôteliers et de restauration.
Ma cuisine est une célébration des saveurs, inspirée par des années d’expatriation et de découvertes des différentes cultures. Chaque plat que je crée raconte une histoire, alliant créativité, produits régionaux et respect des techniques culinaires. Le plaisir de faire plaisir reste ma priorité.
